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Vaudoiseries
3 novembre 2018 à 11 h 30 min - 17 h 00 min
Journées vaudoiseries les samedis 3 & 10 novembre à 11h30
Apéritif – Taillés aux greubons -Cromesqui de pied
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Tête marbrée – sauce ravigote
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Boudin en coquille – purée de pommes
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Saucisse à rôtir – choux rouge braisé
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Atriaux rösti
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Cannelloni de saucisse aux choux et son fin papet
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Consommé de poissons du Léman
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Coup du milieu
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Fricassée – pommes mousseline
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Jambon & saucisson – Lentilles de La Sarraz
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Rôti au Chasselas – légumes d’hiver
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Vacherin de la Vallée
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Coupe vaudoise
Menu à frs. 72.-
Samedi 3 novembre animée par Les Bödelle à 11h30
Samedi 10 novembre animé par Paris St-Saph. à 11h30