Assiettes du jour servies UNIQUEMENT au service de midi
En semaine : Prix à l’emporter 14.- Prix au restaurant 19.50
Le weekend : Prix à l’emporter 20.- prix au restaurant 26.-
ATTENTION DES LE LUNDI 28 SEPTEMBRE FERME le LUNDI ET MARDI
En plus des assiettes du jour et de la carte, au restaurant tous les midis,
nous vous proposons diverses propositions du marché.
DES LE VENDREDI SOIR 25 SEPTEMBRE NOUS VOUS PROPOSONS LA NOUVELLE CARTE DE GIBIER
LUNDI du JEÛNE MENU à 26.-
Pointe de filet de bœuf voronof
Galettes de rösti
Légumes
MARDI:
Jour de repos
MERCREDI:
Ravioli frais à la viande de bœuf
À la sauge et tomate
Salade
JEUDI :
Rôti haché de porc à la moutarde
Frites de patates douces
Légume
VENDREDI:
Braisé de bœuf de Moiry
Pommes mousseline
Légume
SAMEDI :
Filets de perches (EU)
Pommes allumettes
Salade
DIMANCHE:
Mignons de porc (CH) à la moutarde
Pommes frites
Légumes
Nos propositions du soir
En entrée
Salade de thon cru Albacore à la sicilienne 15.-
Filet de truite fumé de l’Isle et sa verdure colorée 12.-
Tartare de bœuf au cognac, toast et beurre 17.-.
Bisque d’écrevisse du Léman 12.-
La Brasserie 26.-
Brochette d’araignée de bœuf
Beurre à l’échalote
Rösti – Légumes
Le Tartare 39.-
Trio de tartare de bœuf (VD)
(Basilic, cognac et chorizo)
Toast et beurre
Pommes allumettes
Le Burger 22.-
Mac Crenscenti
Hamburger de bœuf, oignons, tomate, rucola, tranche de concombre
Sauce aux tomates séchées et basilic,
Frites et Pain buns façon Crescenti
Le Boucher 36.-
Pavé de cheval (220 g)
Au poivre de Madagascar
Frites de patates douces – légumes
Le Flambé 40.-
Entrecôte de boeuf
Flambé Téquila & sauce Genghis Khan
Pommes allumettes & Légumes
Le Bœuf 170 g. 27.-/ 220g. 33.-/ 350g. 43.-
Filet de parisienne (CH) de bœuf
Pommes allumettes
Légumes
La Pasta picollo 18.- normal 22.-
Fusilli aux crevettes et sauce bisque d’écrevisse du Léman – parmesan
Read More
