Assiettes du jour servies UNIQUEMENT au service de midi
En semaine : Prix à l’emporter 14.- Prix au restaurant 19.50
Le weekend : Prix à l’emporter 20.- prix au restaurant 26.-
En plus des assiettes du jour et de la carte, au restaurant tous les midis,
nous vous proposons diverses propositions du marché.
LUNDI:
Porjarsky de veau (CH) à la mexicaine
Pâtes
Salade
MARDI:
Emincé de poulet (EU) au paprika
Pilaf de blé
Légume
MERCREDI:
Osso bucco de porc (CH) à la milanaise
Risotto aux bolets
Légumes
JEUDI :
Rumsteck de bœuf (CH) au poivre
Pommes country
Légumes
VENDREDI:
Filet de julienne (FR)
Pommes persillées
Légume
SAMEDI :
Filets de perches (EU)
Pommes allumettes
Salade
DIMANCHE:
Mignons de porc (CH) à la moutarde
Pommes frites
Légumes
Nos propositions du soir
En entrée
Salade de thon cru Albacore à la Japonaise 15.-
Filet de truite fumé de l’Isle et sa verdure colorée 12.-
Tartare de bœuf au basilic, toast et beurre 17.-.
Bisque d’écrevisse du Léman 12.-
La Brasserie 26.-
Brochette d’araignée de bœuf
Beurre à l’échalote
Rösti – Légumes
Le Tartare 39.-
Trio de tartare de bœuf (VD)
(Basilic, cognac et 2 poivres)
Toast et beurre
Pommes allumettes
Le Burger 22.-
Hamburger de porc à la thaï
Oignons, piment, salade, œuf
Sauce au gingembre, ail et coriandre Frites et Pain buns maison
Le Boucher 33.-
Filet d’agneau au poivre
Pommes noisettes – légumes
Le Flambé 40.-
Entrecôte de boeuf
Flambé Téquila & sauce Genghis Khan
Pommes allumettes & Légumes
Le Bœuf 170 g. 27.-/ 220g. 33.-/ 350g. 43.-
Filet de parisienne (CH) de bœuf
Pommes allumettes
Légumes
Le Végétarien picollo 18.- normal 22.-
Fusilli aux chanterelles fraîches et tomates – parmesan
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