Vaudoiseries

Journées vaudoiseries les samedis 3 & 10 novembre à 11h30

Apéritif – Taillés aux greubons -Cromesqui de pied

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Tête marbrée – sauce ravigote

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Boudin en coquille – purée de pommes

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Saucisse à rôtir – choux rouge braisé

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Atriaux rösti

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Cannelloni de saucisse aux choux et son fin papet

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Consommé de poissons du Léman

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Coup du milieu

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Fricassée – pommes mousseline

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Jambon & saucisson – Lentilles de La Sarraz

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Rôti au Chasselas – légumes d’hiver

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Vacherin de la Vallée

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Coupe vaudoise

Menu à frs. 72.-

Samedi 3 novembre animée par Les Bödelle à 11h30

Samedi 10 novembre animé par Paris St-Saph. à 11h30